29. Januar 2013
Bananen-Nutella-Cupcakes
Hallo ihr Süßen! Heute gibts echt einfach nicht viel zu erzählen. Uni läuft, Blog läuft, Privatleben läuft. Freue mich nur, wenn endlich der Frühling beginnt. Kanns echt kaum erwarten. Bald sind Prüfungen, nächste Woche hat meine Mama Geburtstag und ich suche die Minuten, wo ich einfach mal aufatmen kann. Nun ja. Heute gibts für euch leckere Cupcakes, die ich letzte Woche gebacken hab. Guten Appetit!
Zutaten (für 12 Stück):
150g Butter
150g Zucker
4 Eier
2 reife Bananen
1 EL Zitronensaft
250g Mehl
2 TL Backpulver
etwas Puderzucker
Nutella (oder eine andere Nuss-Nougat-Creme)
Zubereitung:
Den Backofen auf 200°C (Umluft) vorheizen.
Die Butter und den Zucker mischen und alles cremig schlagen. Nun die Eier nacheinander unterheben und alles gut durchrühren.
Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerquetschen. Das Bananen-Püree mit dem Zitronensaft mischen und zur Buttermasse dazu geben. Danach noch das Mehl und das Backpulver hinzufügen.
1: Ein EL des Bananeneteiges auf jeweils eins der Förmchen verteilen. 2: Dann 1 TL Nutella in die Förmchen geben und den restlichen Teig verteilen.
Das Blech in den Ofen schieben und 20 Minuten backen lassen.
Vor dem Servieren die Muffins mit Nutella bestreichen. (Alternative wäre Puderzucker) Guten Appetit!
Eure Laura
Tags: Backen, Banane, Cupcakes, Nutella Categories: Rezepte
username: hmbrmrmld
Juli am 29 Jan 2013
Laura du hast mal wieder total meinen Geschmack getroffen.
Genau nach so einem Rezept habe ich seit Jahren gesucht.
Ich werde es so schnell wie möglich ausprobieren.
Liebe Grüße
Juli
Sarah am 29 Jan 2013
Oh Nutella ist ja total meins!Wie lecker müssen da erst diese Cupcakes sein!;)
Knips-Lust am 29 Jan 2013
Mmh…das sieht echt lecker aus! Die muss ich auch mal ausprobieren!!! LG
Yvonne am 29 Jan 2013
Findest Du es auch immer so schade, dass die Förmchen nach dem Backen gar nicht mehr so hübsch aussehen? Aber der Inhalt sieht auf jeden Fall fantastisch aus!! :D
Wiwi am 29 Jan 2013
Erinnert mich total an meine Banellas, Banane essen und vor jedem Happs eine ordentliche Portion Nutella auf die Banane schmieren. :D
Dein Rezept kommt auf jeden Fall auch auf meine Backliste! :)
Mareike am 29 Jan 2013
Lecker! Leider hab’ ich nie Nutella da, weil gefährlich ;D. Aber man könnte ja mal wieder welches anschaffen – die Kombination Banane und Schokolade ist ja schier unschlagbar.
Ich wünsche dir, dass du bald ein paar Momente zum Aufatmen findest!
Liebe Grüße,
Mareike
Lena am 29 Jan 2013
Yummy, das sieht so lecker aus. :3 Das Rezept werd ich mir merken. :)
Myri am 29 Jan 2013
Oh das hört sich wundervoll lecker an :) ich mache mir manchmal total gerne ein Toast mit bananenscheiben und nutella drauf. Die mischung ist einfach tranhaft lecker. Deine muffins muss ich einfach probieren :)
Marlene am 29 Jan 2013
Liebe laura,
Nun weiß ich wohl, was ich machen werde, wenn ich nach Hause komme – Banane + Schokolade ist eh einfach nur eine göttliche Mischung!!
Lecker. Nun sitze ich hungrig an der Arbeit… :(
Alles Liebe,
Marlene
Charlotte am 29 Jan 2013
Mjam, wieso tauchen überall wieder so tolle Rezepte auf? :)
Lecker lecker!
Alles läuft? das ist doch mal gut :)
GLG
Charlotte
Jana am 29 Jan 2013
Ohhhh wie lecker! Ich liebe ja Banane & Schokolade. & alles zusammen ist suuuper :)
♥
Julia am 29 Jan 2013
Ohje, klingt das lecker. Banane und Nutella ist wirklich eine sehr gute Kombination. :)
Shiva am 29 Jan 2013
*Q* NUTELLA!!!!
Miamouz am 30 Jan 2013
Hmm.. Lecker. Wieder ein Rezept, das ich mir für meinen Geburtstag merken muss. :)
Liese am 30 Jan 2013
Banane und Nutella! Ich mag beides total gerne. Ich glaube, das Rezept wandert auf meinen “Unbedingt-backen” Zettel, damit es bei der nächsten Gelegenheit ausprobiert wird…
Ganz liebe Grüße
Liese
Ariane am 30 Jan 2013
Gott das sieht ja lecker aus! Ich mag sowieso Bananen in Kuchen total gerne, und dann noch in Kombination mit Schoko… das Rezept muss ich mir unbedingt merken. Hab nur kein Muffinblech hier :/
Chrisi am 30 Jan 2013
ich hätte mich voll gefreut, wenn du dazu auch so ein tolles video gemacht hättest:)
Laura am 31 Jan 2013
@ Chrisi: haha, wenns nach mir gehen würde, würde ich am liebsten den lieben, langen Tag Videos machen. ;)
Maerchen am 3 Feb 2013
Huhu, habe die Muffins heute mit ner Freundin gebacken und sie sind einfach so unglaublich lecker! :) Danke für das Rezept! <3